Pizza in teglia, 24 ore e zero fretta
Un impasto ad alta idratazione pensato per il forno di casa: crosta sottile, cuore leggero e un metodo davvero replicabile.
ARCHIVIO / RICETTE
Ricette
Impasti, prove e metodi ripetibili per cucine vere.
Pane ai semi, con più carattere
La tostatura cambia tutto: profumo, croccantezza e un impasto che rimane umido più a lungo.
Focaccia, cipolle e bordi croccanti
Una focaccia generosa, soffice al centro e caramellata ai bordi.