Una pagnotta quotidiana costruita intorno al sapore dei semi.
Il punto chiave
Tosta i semi dolcemente e reidratali prima di inserirli nell’impasto: sapore più intenso senza sottrarre acqua alla mollica.
Pane · 21 agosto 2026
La tostatura cambia tutto: profumo, croccantezza e un impasto che rimane umido più a lungo.
8 min di letturaUna pagnotta quotidiana costruita intorno al sapore dei semi.
Tosta i semi dolcemente e reidratali prima di inserirli nell’impasto: sapore più intenso senza sottrarre acqua alla mollica.