Quando il laboratorio è anche una cucina, un microcontrollore può diventare uno strumento per capire meglio l’impasto, non per complicarlo.
Il progetto
Un ESP32 legge temperatura e umidità ogni minuto, mostra i valori su un piccolo display e li salva localmente. Nessun cloud è necessario.
Componenti
ESP32, sensore SHT31, display OLED, alimentatore USB e un contenitore stampato oppure una semplice scatola protettiva.
Cosa abbiamo imparato
La stabilità della temperatura conta più della precisione assoluta. Anche una misura semplice aiuta a confrontare impasti e tempi in giornate diverse.